Новорічний салат «Змія» з язиком

Новорічний салат «Змія» з язиком

Салат Змія з мовою
Якщо ви ще не знаєте, що приготувати на Новий рік 2013, тоді подумайте про салатах. Новорічний салат «Змія» — смачна страва, яке прикрасить ваше свято і дасть можливість нагодувати гостей.

Салат до Нового року у вигляді Змії буде не тільки апетитною закускою, а й задобрить Чорну Змію, яка є символом прийдешнього 2013 року, щоб рік пройшов вдало. З чого почати приготування новорічного салату?

Інгредієнти

1. свинячий мова (відварений) — 1 шт.,
2. картопля (відварений) — 2 шт.,
3. кухонна сіль — за вашим смаку,
4. майонез нежирний (40%) — за смаком,
5. яйця курячі (відварені) — 2 шт.,
6. свіжі огірки (розмір кожної) — 2 шт.,
7. кріп свіжий -? маленького пучка.

Рецепт приготування салату «Змія»

Спочатку вам необхідно відварити свинячий мову до готовності. Після цього остудіть його і поріжте кубиками. Беріть тільки чисте м’ясо, а жилки відкладіть в сторону.

Картопля відварюйте в мундирах. Потім зніміть шкірку, коли вона охолоне, і поріжте його кубиками.

Тепер з’єднуйте порізаний свинячий мову і картоплю. Перемішайте і добре посоліть.

Додавайте майонез і ретельно перемішуйте до однорідності.

Курячі яйця відваріть до повної готовності. Потім дайте їм трохи охолонути і очистіть від шкаралупи. Розріжте на дві половини і подрібніть кубиками. Викладіть яйця в салат до решти інгредієнтів.

Свіжі огірки вимийте, потім очистіть від шкірки і поріжте дрібно кубиками . Якщо огірочки домашні і молоді, що навряд чи, то можна їх використовувати зі шкіркою. А ЄС Чи готувати салат ви будете на Новий рік, то огірки, швидше за все, будуть старими. Викладіть порізані огірки в миску з салатом. Добре перемішайте і знову додавайте кухонну сіль.

Кріп дрібно поріжте і викладіть на тарілку.

Тепер з салатної маси сформуйте змію по краю тарілки. Хвостик і голова повинні бути трохи менше тулуба.

З шкурки огірка зробіть мову змії, а зі шматочків помідора можна зробити очі.

Тепер свіжий огірок поріжте кружечками і викладіть їх по всій довжині вашої змії. Салат «Змія» до Нового року 2013 готовий.